今日,袁记串串香吉林区域全体家人相聚春城,召开2023年第一次区域会议。公司连锁部经理徐守金先生也不远千里来到现场,与区域拓展商李岩先生、区域副组长李志权先生一起,对部分门店进行了现场督导,并在会议上做重要讲话。明日,家人们将共同见证吉林长春锦湖大路店盛大的开业庆典!
寒冷的冬天,我们迎来了最暖心消息,“疫情时代”宣告结束,未来将是我们自身“免疫力”建设和比拼的时代。
而为了这一天,我们已经准备了三年。
三年间“见缝插针”的持续对区域展开现场督导,三年间不间断的召开线上会议,不断完善我们的网络时代管理体系,不断完善区域帮扶、一对一帮扶政策。
这让袁记串串香顶着重重压力仍然持续稳健发展着……
随着疫情接近尾声,回望三年以来,在国家的政策的保护下,在区域领导人的有效行动中,袁记吉林区域家人们承受住了一次又一次的考验,让我们吉林省团队更加成熟,稳健。他们不仅扛住了疫情带来的压力,更是激流勇进拓展了扶余店,长春锦湖大路店,长春魔力Park店。三家店面的拓成为吉林省未来发展的助推器,也为品牌在北国的未来发展打下坚实的基础。
年终不是终点,新年不止开篇,经验需要总结,心情需要舒展,三年间不断行动的我们,同样有着不断的成长。
吉林通化店卢方绪先生分享了自己经营袁记的心得。
简单听话照做,当然是我们成功的不二法则,而卢方绪是这样解读与执行的:
简单:想法要简单,流程要简单,对待员工要简单
听话:听总部的话,听区域领导人的话,听有着多年经验的家人的话,听员工正确的话,听顾客合理建议的话。
照做:照着公司的黑皮书去做,学着前辈的成功运营去做,员工按照流程去工作。
总结:不懂就问,不会就学习,打电话没明白就开车现场去学习,腿要勤嘴要勤。总之学会了都是自己的!
在实战中,卢方绪先生积极响应公司号召,在网络经济时代,于互联网中建立起自己的自媒体力量。
微信好友3227人,当疫情的时候微信外卖开始,每天都可以带来5到15单的数据,这就是好友的重要性,如果我的好友数量真到5000以上想想是不是利益会更大呢?
我是从选址好装修开始做的短视频,开业后每天抖音顾客告诉店员他是从抖音上看到亮哥才来消费.在疫情期间停停关关的餐饮店有多少店被顾客忘掉了,我还是坚持几天发一条短视频,等到营业了你会发现有顾客刷到你的抖音了,并没有忘记袁记。
这些,不仅是客源,更是信心!
经营袁记一年,就经历了三次疫情停业,真正营业时间不超过八个月,但长春超强东街店李园春女士仍然有着自己的感悟。
在每一次的袁记分享会上,我听到的最多的经营之道就是简单听话照做,因为袁记已经有一套成型的经营策略和标准,其实复制就是我们经营一家店面最好的捷径。只要你简单,听话,照着做,去学习复制那些成功家人的优秀方案和策略,别人好的加工产品标准以及服务流程,把这些学到的整合到自己的店里,就一定会有不错的结果。
区域副组长李志权先生带领家人们再次学习了【整理整顿】暨【春节工作】系列文件,结合实际操作深入解读了各项工作举措的目的意义,点明如何通过有效落实文件精神,以提升我们的“连锁三化”水平。
李志权先生尤其强调春节经营,节假日经济对我们疫情后重建顾客粘性的重要性。
在冬天做好足够铺垫,春天才能百花盛放!
连锁部经理徐守金先生,二十多年餐饮连锁行业专家,从每一家店的审批审核到对每一家门店经营管理负责。他是加盟伙伴们亲切的“娘家大哥”,也是督促督导大家成长提升的连锁部经理。
成都到长春2370公里的飞行距离,从西南到东北,来不及适应气候,徐守金先生便已投入到门店巡检中。三天行程,安排得满满当当。
会议中,他再度强调:专注度决定成功的长度!
无论多少困难险阻,我们精专于自己的事业,必能以专业获得突破,以专注得到成功。
过去三年,活着就是运营中最基本的一个主题。
——李岩
2022年经历的疫情,对于我们吉林袁记来说是三年中最严重的一年。但是我们吉林省团队在总公司的领导下,沉着应对疫情,抱团取暧,携手前行,终于迎来春暧花开,在面对这么残酷的环境下,我们更加理解品牌的意义。
感恩,感谢我们与袁记的相遇,感谢公司平台的加持。
李岩先生对吉林袁记走过的路进行了复盘,他说,我们要么成为别人的榜样,要么成为别人的借鉴,所有前人走过的轨迹和经历,是真实的可以成为我们前行路上的方向标的。
他列举了区域副组长李志权先生的成功案例,从一意孤行的选择在“大野地”开店,到通过学习提升不断改善出品品质服务质量,在农安一路“逆袭”到长春。
明日,李岩先生和李志权先生合作的长春锦湖大路店将在连锁部徐总见证下,盛大启航!
风正济时,自当扬帆破浪;
任重道远,还需策马扬鞭。
新的一年开启新的希望,
新的征程承载新的梦想,
吉林团队将紧紧围绕总公司的发展目标,
落实公司的方针政策,
笃定信心 稳中求进!